CAROTE BRASATE CON SUCCO D' ARANCIA

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  • 1 kg di carote
  • 1 cipolla
  • 10 cl di brodo di pollo
  • 1 succo d'arancia
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale, pepe
Sbucciare le vostre carote, lavarle e tagliarle a fette. Sbucciate la cipolla e tagliare a dadini.
In una padella mettere l'olio d'oliva, il succo d'arancia, la cipolla tagliata a dadini, sale e brodo di pollo. Aggiungere le carote. , Mescolare e coprire ermeticamente. Cuocere a fuoco molto basso, mescolando regolarmente circa 1:30. Se necessario aggiungere un po 'di brodo di pollo a fine cottura. Per verificare il grado di cottura delle carote, li pungere con un coltello, dovrebbero essere gara.

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