CIGAR CROCCANTE DI PESCE E SPINACI

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Ingredienti: 500 g di filetti di pesce bianco (nasello o merluzzo),
1 mazzetto di spinaci
5 porzioni di formaggio morbido
un pizzico di noce moscata
. sale e pepe
1 uovo (tuorli e albumi separati),
2 cucchiai di burro

Preparazione:
Lavare e tritare grossolanamente gli spinaci, cuocere a vapore per 15 minuti. Togliere dal fuoco e mettetele in uno scolapasta scolarli. Siate indietro nel filetti di pesce burro sbriciolato per 5 minuti, aggiungere gli spinaci, noce moscata, sale e pepe a piacere. Continuare a mescolare fino a completa evaporazione dell'acqua. Togliere dal fuoco e aggiungere le porzioni di formaggio e mescolare. Lasciate raffreddare. Luogo po 'di ripieno sul lato di un foglio di mezza mattoni, l'unità per ottenere un sigaro. Bastone la punta con un po 'di albume. Ripetere fino a quando tutti gli ingredienti. Pennello sigari tuorlo d'uovo e cospargere - i semi di sesamo, fateli dorare in forno (o hanno il friggere in olio bollente per coloro che non hanno paura calorie). Servite immediatamente con salsa a scelta (per esempio salsa di yogurt)









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