GAMBERI CON ZENZERO E LIME

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600 g di gamberetti freschi di media
- 20 g di zenzero fresco tagliato a striscioline
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- coriandolo fresco tritato
- pepe macinato fr
gamberi Lavare con acqua corrente e asciugare. In un piatto fondo, unire 2 cucchiai di succo di limone e olio d'oliva. Aggiungere lo zenzero e salsa di soia. Mescolare delicatamente i gamberi e lasciate marinare per 2 ore nella miscela.
 Toliete i  gamberi, riservando la  marinata.. Soffriggere gamberi in padella a fuoco alto per 2 minuti. e aggiungete il pepe a  la marinata e succo di limone rimanente. . Portate ad ebollizione e cuocere per 30 secondi . 
Cospargete con coriandolo tritato prima di servire

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