Bruschetta con carpaccio di pesce spada

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4 fette Pane casareccio
4 fettine Pesce spada
4 Limoni, succo
2-3 Coriandolo, bacche
4 ciuffi Valeriana
q.b. Olio extravergine
q.b. Sale
 Preparazione
Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo del limone con le bacche di coriandolo per almeno 24 ore.
Passato questo tempo, mettete il pane ad abbrustolire nel forno e quando è ben caldo toglietelo, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada e guarnite con qualche bacca di coriandolo e le foglioline di valeriana

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