Uova alla crema

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Ingredienti per 4 persone

1. Uova 8

2. Crostini di pane fritti 8

3. Burro 80 g

4. Panna liquida q.b.

5. Parmigiano grattugiato q.b.

6. Sale q.b.





Preparazione


1

Imburrare 8 cocottine da forno e porre in ognuna 1 crostino.
2

Rompere 1 uovo in ogni cocottina. Condire ogni uovo con qualche fiocchetto di burro, sale, parmigiano e coprire con la panna.
3

Mettere le cocottine in una teglia con acqua calda e cuocere a bagnomaria in forno caldo per circa 10 minuti.

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