CORNA DI GAZELLA
Ingredienti:
1 kg di farina,
2 uova,
la scorza di un limone,
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio,
1 piccola ciotola di zucchero,
1 tazza di burro,
1 piccola ciotola di acqua,
1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere,
1 tuorlo d'uovo,
tritato 1 manciata di mandorle,
una spazzola.
Farsa
2 piccoli passi mandorle tritate,
1 parte di zucchero semolato,
1 / 2 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio.
Preparazione:
Mettete la farina setacciata in un piatto di legno con il burro.
Aggiungere la scorza di un limone, uova, acqua di fiori d'arancio, lo zucchero e mescolare per avere una pasta liscia.
Spruzzare acqua mentre impasto delicatamente con entrambe le mani.
Quando l'impasto è piuttosto per coerenza, si dividono in piccole palline e lasciate riposare qualche minuto.
Nel frattempo,
preparare il ripieno con mandorle, zucchero, cannella, cospargere tutta l'acqua di fiori d'arancio. Rendere i pezzi di pasta abbassato utilizzando il mattarello o il palmo della mano.
Poi tagliare triangoli di 17 cm. base di 12 cm. ca piazza. Mettete un cucchiaio di ripieno sulla base del triangolo and roll premendo leggermente in un primo momento a bloccare molte mandorle, piegare la torta a forma di ferro di cavallo, avendo cura di lasciare la punta fuori.
Rosolare la superficie con il tuorlo d'uovo e cospargere di mandorle tritate.
Cuocere a fuoco lento circa quindici minuti, giusto il tempo che i dolci sono leggermente dorato.
E servire con un bicchiere di tè che vorrei darvi la ricetta molto presto.
1 kg di farina,
2 uova,
la scorza di un limone,
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio,
1 piccola ciotola di zucchero,
1 tazza di burro,
1 piccola ciotola di acqua,
1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere,
1 tuorlo d'uovo,
tritato 1 manciata di mandorle,
una spazzola.
Farsa
2 piccoli passi mandorle tritate,
1 parte di zucchero semolato,
1 / 2 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio.
Preparazione:
Mettete la farina setacciata in un piatto di legno con il burro.
Aggiungere la scorza di un limone, uova, acqua di fiori d'arancio, lo zucchero e mescolare per avere una pasta liscia.
Spruzzare acqua mentre impasto delicatamente con entrambe le mani.
Quando l'impasto è piuttosto per coerenza, si dividono in piccole palline e lasciate riposare qualche minuto.
Nel frattempo,
preparare il ripieno con mandorle, zucchero, cannella, cospargere tutta l'acqua di fiori d'arancio. Rendere i pezzi di pasta abbassato utilizzando il mattarello o il palmo della mano.
Poi tagliare triangoli di 17 cm. base di 12 cm. ca piazza. Mettete un cucchiaio di ripieno sulla base del triangolo and roll premendo leggermente in un primo momento a bloccare molte mandorle, piegare la torta a forma di ferro di cavallo, avendo cura di lasciare la punta fuori.
Rosolare la superficie con il tuorlo d'uovo e cospargere di mandorle tritate.
Cuocere a fuoco lento circa quindici minuti, giusto il tempo che i dolci sono leggermente dorato.
E servire con un bicchiere di tè che vorrei darvi la ricetta molto presto.
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