FRITELLE CON RICOTTA E MELE

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275g farina - 2 cucchiai di zucchero - 1 cucchiaino di lievito in polvere - 2 uova - burro 75 g - 250 ml di latte caldo - 200g di ricotta - 1 bustina di zucchero vanigliato - 3 mele
Preparazione:
IN una ciotola,mescolare le ingrediente secchi. Fate sciogliere il burro. In un'altra ciotola, aggiungere il burro fuso, uova, latte e formaggio. Mescolare bene e aggiungere gli ingredienti secchi. mescolare nuovamente. Aggiungere le patate, sbucciate e tagliate a dadini. Scaldare una padella unta frittelle e cuocere fino a quando tutti pastella. Spolverare con zucchero a velo e servite subito.

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