PASTILLA CON POLLO E MANDORLE

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Ingredienti per

* 1 pollo (1 chilo farà)
* 3 cipolle
* 2 cucchiai di olio
* 1 cucchiaino di zucchero
* 1 / 2 mazzetto di coriandolo
* 1 cucchiaino di zafferano
* 2 cucchiaini di ras el hanout
* Sale e pepe
* 3 uova
* 125 g di mandorle tritate
* 1 cucchiaino di cannella
* 75 g di zucchero
* 1 confezione di pasta (10 fogli venduti nei supermercati)
* 1 tuorlo d'uovo al marrone

Preparazione:

* Scaldare l'olio in una casseruola
di pollo * Brown e cipolle
* Aggiungere lo zucchero, il coriandolo, zafferano, ras el hanout, un po 'd'acqua, sale e pepe
* Coprire e cuocere a fuoco basso 45 minuti fino a quando la carne si stacca le ossa e le cipolle sott'aceto sono
ossa di pollo *
* Per una ricetta più veloce:
* È possibile utilizzare petto di pollo tagliato a piccoli pezzi ma è un po 'più secco!
* Rompere le uova una per una nella pentola
* Mescolate la carne con pollo, cipolle e succhi padella e cuocere fino a quando l'inizio della coagulazione
* In una ciotola, unire la cannella, mandorle e zucchero
* Preriscaldare forno a 200 °
* Linea fondo di un piatto tondo con 4 fogli di brik farli andare oltre l'appartamento
parte di un preparato * diffusione
* Coprire con uno strato di fogli di brik oliato
strati * alternativo verso l'alto di appartamento
fogli * Libro 2
* Sul penultimo strato, aggiungete il composto di mandorle, cannella, zucchero
* Coprire le ultime 2 foglie per avvolgere piegando tutti
Place * tuorlo d'uovo sulla superficie
* Aggiungere sopra il resto della miscela di mandorle
* Cuocere per 25 minuti

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