TARTINE E COCKTAIL

• Spicy gambero spiedini
• Ripiene prosciutto palle
• Cetriolo salmone
• Rosso pesto e mozzarella di festa cracker
• Curry di pollo poppadums


• Natale mirtillo mojitos

   

1. Spiedini di gamberi piccante Marinare 150 grPer servire, laici ogni gamberi su una foglia di spinaci e infilare uno stuzzicadenti attraverso (fa 28).
2. Ripiene prosciutto palle feta 100g Mash con ½ peperoncino tritato, 2 cucchiaini di menta tritate e la scorza e il succo di ¼ di limone. Rotolo in 24 palline. 6 fette di prosciutto quarto della lunghezza, poi avvolgere ogni striscia di prosciutto intorno ad un pallone feta (fa 24).
3. Salmone cetriolo Tagliate 1 cetriolo grande in 20 fette spesse e scoop alcune delle squallido centro, lasciando un tuffo. Mescolare 200 ml panna con la scorza di 1 limone e pepe nero appena macinato, poi cucchiaio 1 cucchiaino in ogni immersione. Inizio con un pezzo di salmone affumicato, scorza di limone e pepe nero (fa 20).
4. Cracker di festa Prelevare 20 cracker piccolo (abbiamo usato Morrisons formaggio Gouda e misti morsi cracker di semi) o 20 crostini fatti in casa. Stendere 1 cucchiaino di pesto rosso su ogni cracker, ogni cima con un pezzo di mozzarella da una palla di 125g e guarnire con foglie di basilico (fa 20).
5. Pollo al curry poppadums Organizzare un 75g poppadums mini bagno su un piatto e fetta di pollo cotto 85g quindi non c'è 1 pezzo per poppadum. Mescolare ½ cucchiaino di curry in polvere, panna da 100 ml e la scorza di ½ limone, 1 cucchiaino di mettere in ogni poppadum con ½ cucchiaino di chutney di mango, poi finire con una fetta di pollo e qualche coriandolo tritato. Miglior assemblato appena prima di servire in modo che il soggiorno poppadums 
6. Natale mojitos Mettere 140g mirtilli freschi o surgelati, una manciata di menta e 2 cucchiai di zucchero di canna in una ciotola. Schiacciare con la fine di un mattarello, quindi aggiungere un paio di manciate di ghiaccio tritato e mescolate per miscelare. Aggiungere un bicchierino di vodka a 6-8 bicchieri alti, dividere la calca mirtillo tra di loro, poi rabboccare con succo di mirtillo e acqua frizzante (dosi per 6-8).