BRECK AL FORMAGGIO DI CAPRA CON MENTA

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Ingredienti per 4 persone:

Ingredienti:

- 1 bastoncini di formaggio fresco di capra (o rondelle venduti in imballaggi)
- un pacchetto di 10 fogli di pasta,
- Semi di cumino intero (o cumino in polvere)
- menta fresca
. - olio per friggere
Preparazione:
Tagliare fette di fette di formaggio. Lavare la menta .
Tagliare la pasta sfoglia a metà (Fatema Hal tagliata a strisce - la vostra scelta).
Spolverare un pizzico di cumino , avvolgere il foglio di formaggio alla menta , poi posto 1 cm dalla punta . triangolo Fold, piega il foglio ad angolo retto e così via fino alla fine del foglio di pasta.
briouates Per chiudere, tirare la fine attraverso la piega scorso come una busta o tagliare l'eccesso il foglio di pasta, lasciando 1 pollice di esso con un dito e poi spennellare con tuorlo d'uovo e messo su.
In una padella, olio caldo a fuoco medio. Cuocere briouates nell'olio, girando fino a doratura (3-4 minuti).
Mettere su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servire caldo.

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