POLLO CON MENTHA E PREZZEMOLO

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Una ricetta tajine nuovo rapido e facile in particolare:
Ingredienti:
  • 400 gr di pollo
  • Coriandolo
  • Prezzemolo
  • Menta fresca
  • Limone confit
  • Cipolle
  • 10 cl di olio d'oliva
  • Aglio
In una padella soffriggere il pollo con olio d'oliva.
Quindi aggiungere le cipolle e l'aglio tritato finissimo.
Dopo 3 o 4 minuti aggiungere la paprika e cumino e mescolate per 2 o 3 minuti.
Preparazione di recupero con acqua e aggiungere lo zafferano, il prezzemolo tritato, foglie di menta, il coriandolo tritato, sale e pepe.
Coprire e cuocere 50 minuti a fuoco basso 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere il limone conservato.

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