TORTA SALATA CON POMODORO ARROSTO BASILICO E PARMIGIANO

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  1. una porsione di pasta brise
  2. 300g pomodorini
  3. filo di olio d'oliva
  4. 50 g di parmigiano
  5. 2 uova
  6. 284ml panna
  7. manciata di basilico foglie
  8. , triturati, più alcuni Per fare la pasta, punta la farina e il burro in una terrina, poi strofinare con la punta delle dita fino a completo misto e friabile.
  10.  Utilizzando una piccola palla di scarti di pasta, premere la pasta negli angoli della teglia. Raffreddare in frigorifero o nel congelatore per 20 minuti. Forno a calore 200C/fan 180C/gas 6.
  11.  conditi  i pomodori con olio d'oliva   sale e pepe.
  12. Mettete i pomodori in un ripiano basso del forno.
  13. Leggermente pungere la base della torta con una linea forchetta, i carta forno o stagnola, quindi riempire con i fagioli cottura.-cuocere la torta per 20 minuti, rimuovere la carta e fagioli, poi continuare la cottura per 5-10 minuti.
  14. rimuove il piato da torta dal forno, togliere i pomodori, anche.
  15. Mentre la torta cuoce, sbattere le uova in una ciotola grande. Gradualmente aggiungete la panna, poi aggiungete il basilico e la stagione. Quando il caso è pronto, cospargete la metà del formaggio sulla dispersione di base, sopra i pomodori, versare sopra il mix di panna, poi finalmente dispersione sul resto del formaggio. Infornare per 20-25 minuti fino a impostare e doratura. Lasciare raffreddare, e decorate con les fogli di basilico
    16. Aggiungere 8 cucchiai di acqua fredda, quindi portare il tutto con le mani fino a poco insieme. Rotolare una palla       Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata ad una rotonda circa 5 cm più grande di una  poi.   sollevalo,mette-lo dentro una teglia per torta

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