FOCACCIA AL ROSMARINO E CIPOLLA ROSSA

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  1.   pasta di base per pane 
  2. 5 cucchiai di olio d'oliva
  3. 2 grandi cipolle rosse , affettate
  4. manciata di rosmarino rametti
  5. 1 cucchiaino di sale marino fiocchi

 Mentre la pasta è in aumento, cuocere le cipolle in 1 cucchiaio di olio d'oliva per 5 minuti fino alla morbidezza, poi messo da parte.
  1. rendere l'impasto di base, aggiungendo 2 cucchiai di olio d'oliva e solo un pizzico di sale.
  2. Quando la pasta è cresciuta, si bussa di nuovo e si estendono per adattarlo una teglia oliata Swiss roll circa 25 x 35cm. Lasciare l'impasto per provare per circa 20 minuti.
  3. Forno a calore 200C/fan 180C/gas 6. Diffondere le cipolle sopra la pasta e si dilegua con il rosmarino. Stampa le tue dita nella pasta per fare fossette, filo l'olio rimanente e disperdere oltre il sale, quindi cuocere per 30 minuti fino alla doratura. Lasciare raffreddare, quindi servire tagliate o strappate in quadrati.

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