ROTOLINI DI FRITTATA ALLE ERBE RIPIENI DI SALMONE

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Rotolini frittata erbe ripieni salmone



6 uova | 2 cucchiaio latte | 30 gr. parmigiano grattugiato | sale e pepe | 1 mazzetto erbe aromatiche a piacere | 250 gr. salmone affumicato | 250 gr. philadelphia

Sgusciare le uova in una ciotola. Unire il latte, il formaggio, il sale, il pepe e le erbe aromatiche tritate. Adesso versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocerla a 180 °C per circa 20-25 minuti.
Sfornarla e farla raffreddare: spalmare l'intera superficie con il formaggio cremoso e completare con le fette di salmone disposte in uno strato uniforme.
Arrotolare bene e conservare in frigo per 2 ore circa, quindi tagliare a fette e servire

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