Purea di mais fresco con spinaci e noci-Purea di carote

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Ingredienti
Purea di mais fresco con spinaci e noci

  • 20 spighe di grano fresco
  • 2 confezioni di spinaci
  • Melanzana
  • Metà dell'olio di semi Purea di carote
  • noce moscata

Preparazione
Lavare gli spinaci e scolateli, tagliateli molto sottili e posto a fuoco basso in una casseruola.Buttate il mais, che sgusciato e versatela nella padella di spinaci.

Aggiungere 1 / 2 litri di acqua e fate cuocere per 45 minuti fino a quando il mais è tenero.
Poi verso la fine della cottura, aggiungere l'olio,e la noce moscata.
Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti e servite

Ingredienti
1 kg di carote

  • 1 bicchiere di latte
  • Sale e pepe

Preparazione
sbucciate e tagliate le carote grossolanamente, mettetele in un grande volume d'acqua.

Cuocere a fuoco alto circa 25 minuti: Plant una forchetta in un pezzo, se volete gara, scarico, se non, cuocere qualche minuto.
I pezzi di carote, scolati, schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate, aggiungete il latte, mescolando delicatamente.
Mescolare delicatamente a fuoco basso pochi minuti, sale e pepe.

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