INSALATA CINESE

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  • 250 di germogli di soia freschi (meglio) se non in un vaso
  • 2 carottes
  • una lattuga qualche foglia
  • 1 bustina di vermicelli di riso
  • 300 gr di gamberetti freschi
  • uno po 'di coriandolo fresco
  • 3 o 4 fette di ananas tagliate a dadini (opzionale)
  • anacardi pochi o arachidi schiacciate
Per la salsa:
Sono facile! Ho mescolare un po 'di salsa  Nuoc Mam con un po' di salsa di soia per involtini primavera ed è troppo bello! Questo miaaaaam dolce e gustoso!
Se si utilizza germogli di soia freschi, sbollentare 1 minuto  in acqua e risciacquare con acqua fredda.
In una casseruola di acqua bollente per cucinare i vermicelli di riso 5 minuti, ... e poi con un paio di forbici tagliate a 2 cm di lunghezza
In una ciotola, mescolare le tagliatelle di riso con germogli di soia, lattuga, tritate finemente, le carote finemente grattugiata, coriandolo fresco, ananas a cubetti ...
10 minuti prima di servire aggiungete la salsa di gamberetti freschi e organizzare + concasées anacardi!

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