PESCE AL FORNO CON VERDURE

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-2  Pesce di misura grande
- 2 carote
- 1 patata
- un peperone
- 1 succo di limone
- 1 cipolla, finemente tritata ricetta
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 3 spicchi d'aglio tritato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- 1 / 2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1 / 2 bicchiere di tè di olio di oliva
- sale, pepe, cumino, paprica
Preparazione
- Scale, svuotare e lavare i pesci e asciugateli, giocando alle slot sulla carne di pesce con un coltello.
- Mettere in una ciotola il prezzemolo ed il coriandolo tritato, succo di limone, il aglio tritato, olio d'oliva, cipolla tritata, basilico secco, sale, pepe, cumino, paprica, mescolare bene, aggiungere la marinatura dentro  il pesce e laciate marinare per 15 minuti.
- Sbucciate le carote e tagliarle a fette.
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi.
- peperoni Lavare e semi e tagliati a pezzetti.
- Mettere le verdure in una ciotola e condire con sale e pepe.
- Coprire una teglia con carta da forno e versatevi le verdure, aggiungete il mazzetto di prezzemolo e mettere il pesce su tutto superiore e irrorare con la marinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a quando le verdure sono cotte.
- Servire immediatamente.

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