MUFFINS A L'ARANCIA

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Ingredienti per le focaccine arancione 250 g di farina 2 arance 30 cl di latte 200 g di zucchero a velo 1 uovo 60 g di burro 1 bustina di lievito per dolce 1 p di sale
 le focaccine arancione Prendere la scorza di arance con un economo e tritarli finemente. Premere il succo delle arance. Mettete la buccia in una casseruola, aggiungere 100 g di zucchero e il succo d'arancia. Portare a bollore e cuocere dolcemente fino a quando la buccia è candita. Togliere dal fuoco e prenotare. Tagliare il burro in una ciotola e far ammorbidire. Versare il latte in un tegame e poi scaldare a fuoco basso. Setacciare la farina e mescolare con il resto dello zucchero, lievito e sale. Separare il bianco di tuorlo d'uovo e aggiungere il giallo nella ciotola. Mescolare bene da delicatamente versando il latte tiédi come va, fino a una pasta omogenea. Coprire con un panno e lasciare riposare 2 ore. Preriscaldate il forno 7 th (210 ° C). . Aggiungere il burro ammorbidito, lo zucchero e la scorza in pasta e mescolare bene. Mount Snow White e incorporare delicatamente la a sua volta. Versare l'impasto in stampi e cuocere. Cuocere circa 25 min. Controllare la cottura con la lama di un coltello. dopo cottura lasciar raffreddare prima di servire.

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