Sformatini delicati al pesto e noci

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  • Preparazione
  • Frulla 500 g di fagiolini lessati con 4 cucchiai di panna, 2 uova, sale, pepe e noce moscata. Versa in 4 stampini imburrati e infarinati, disponili in una teglia riempita a meta con acqua bollente, poi infornali e cuocili a bagnomaria per 30 minuti circa. Servi con pesto e noci spezzettate.

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