Sogliole impanate alle erbe

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  • .
  • Trita tutti gli aromi, nel mixer o con un coltello affilato per ottenerne un bel cucchiaio pieno di erbe.
    Spargi il  
    pangrattato in un piatto e mescolalo con le erbe tritate e un'abbondante presa di sale.
    Passa nel pangrattato
    aromatizzato i filetti di pesce sui due lati, premendo per farlo aderire bene.
    Sistema i filetti in una teglia o su
    una placca. Versa l'olio a filo e cuoci nel forno a 250?per 5 minuti

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