HUMMUS

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Ingredienti per l'hummus:
200 grammi di ceci già cotti
2 cucchiai di pasta di semi di sesamo
3 spicchi di aglio
2 limoni spremuti
Per la guarnizione:
paprika
prezzemolo
olive nere
olio
La preparazione:
In un mixer mettete tutti gli ingredienti e tritateli insieme fino a quando non otterrete una salsa compatta. Poi guarnite con la paprika, il prezzemolo, l'olio e le olive.

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