APEROS CON FRUTTI DI MARE

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Ingredienti 250 g di frutti di mare cocktail-party, congelati 4 tuorli d'uovo 10 cl dicrema liquida 2 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio d'aglio, tritato 1 Cucchiaio tritato di coriandolo sale e pepe
Preparazione

Preriscaldate il forno th.6 (180 ° C). Scongelare i frutti di mare. in una pentola amalgamare con olio d'oliva, aglio e coriandolo tritato in una p a fuoco medio per 3 min, sale e pepe. Sbattere i tuorli con sale, pepe e aggiungere la panna liquida. Versare la preparazione cremosa in piccole ramekins per aperitivo. Cospargere nella crema di frutti di mare e fate cuocere nel forno 10 min. Petits apéros de la mer

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