Tacos speziati, stile Tex-Mex

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  • Preparazione
  • 1) Cuoci la carne. Metti l'olio nella padella e, quando sara ben caldo, fai rosolare il macinato per 10 minuti a fuoco alto,
    mescolando la carne con un cucchiaio di legno. A questo punto unisci il contenuto della bustina di Taco il brodo vegetale
    Seasoning Mix . Mescola ancora e lascia insaporire per altri 5 minuti o fino a quando il vino sara quasi del tutto evaporato.
    2) Prepara i contorni. Lava le foglie di lattuga, asciugale tamponandole con un panno pulito o con carta da cucina e tagliale
    a listerelle. Riduci il formaggio a grosse scaglie, servendoti di una grattugia a fori larghi. Sciacqua i peperoncini, asciugali,
    privali del picciolo e, capovolgendoli e battendoli leggermente sul tagliere, elimina la maggior parte dei semi. Poi tagliali a
    rondelle sottili. Disponi gli ingredienti su un piatto da portata.
    3) Offri un cocktail. In attesa di completare la preparazione del piatto, servi un cocktail Margarita.
    4) Scalda i tacos. Porta la temperatura del forno a 180 ?C e riscalda i tacos per 2 o 3 minuti, dopo averli disposti sulla griglia
    mediana.
    5) Riempili e portali in tavola. Farcisci i tacos con la carne e disponili su un piatto da portata. Ognuno completera il proprio
    taco, prendendo dal piatto dei contorni l'insalata, il formaggio o i peperoncini a rondelle. Servili con la tipica salsa guacamole

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