quiche fatta in casa con porri e curry

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  • Per la pasta:
  • 200 g di farina
  • 100 g di burro morbido
  • 75 ml di acqua
  • Herbes Quiche_maison_poireaux
  • Sale
  • Per il ripieno:
  • 4 porri belle
  • 30 g di burro
  • Formaggio grattugiato
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 25 cl di panna fresca
  • Curry
  • Sale e pepe

Preparazione

Preparare la pasta:
2
In una ciotola , mescolare la farina, il sale, il burro morbido e impastare a mano. Poi aggiungere le erbe aromatiche . Integrare l'acqua gradualmente in modo da creare una palla di impasto. Forma la tua palla è sparare e mettere in frigo per 30 minuti.
3
Preparare il ripieno:
4
Tagliare i porri a pezzetti e farlo sciogliere in una padella in 30 g di burro. Un calore, farli sciogliere per 15 a 20 minuti.
5
Mettere la crema in un piatto pesante, aggiungere le uova e sbattere. Sale e pepe. Quindi aggiungere il latte. Libro preparazione.
6
Versate la farina sul piano di lavoro e stendere la vostra pasta poi rotolare. Mettete la vostra pasta in uno stampo e segnare i bordi.
7
Preriscaldare il forno a 180 °.
8
Aggiungere due cucchiaini di curry nei vostri porri 5 minuti dal termine della cottura. Poi li aggiungere alla tua pasticceria e diffusione. Cospargere con abbondante formaggio grattugiato e versare il composto sopra la parte superiore .
9
Cuocere la vostra quiche per 30 a 40 minuti.

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