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MINERSTRA CON PISELLI

200 g. di pasta per minestra tipo "farfalle" o riso 300 g. di piselli surgelati Due dadi (o quattro cucchiaini di preparato vegetale granulare) ¼ di cipolla Un cucchiaio di passato di pomodoro (facoltativo) Parmigiano grattugiato q.b. Un cucchiaio d'olio MINESTRA CON PISELLI Versare in un tegame l'olio, i piselli surgelati (non e' necessario che essi siano scongelati prima dell'uso), la cipolla tagliata a fettine sottili e due litri d'acqua fredda (il tanto da ottenere un brodo sufficiente per quattro persone). Giunta a bollore, aggiungere i dadi ed il pomodoro (o quattro cucchiaini circa di dado vegetale granulare); quando i piselli saranno cotti unirvi la pasta e condire con una spolverata di parmigiano.

INSALATA CINESE

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250 di germogli di soia freschi (meglio) se non in un vaso 2 carottes una lattuga qualche foglia 1 bustina di vermicelli di riso 300 gr di gamberetti freschi uno po 'di coriandolo fresco 3 o 4 fette di ananas tagliate a dadini (opzionale) anacardi pochi o arachidi schiacciate Per la salsa: Sono facile! Ho mescolare un po 'di salsa  Nuoc Mam con un po' di salsa di soia per involtini primavera ed è troppo bello! Questo miaaaaam dolce e gustoso! Se si utilizza germogli di soia freschi, sbollentare 1 minuto  in acqua e risciacquare con acqua fredda. In una casseruola di acqua bollente per cucinare i vermicelli di riso 5 minuti, ... e poi con un paio di forbici tagliate a 2 cm di lunghezza In una ciotola, mescolare le tagliatelle di riso con germogli di soia, lattuga, tritate finemente, le carote finemente grattugiata, coriandolo fresco, ananas a cubetti ... 10 minuti prima di servire aggiungete la salsa di gamberetti freschi e organizzare + concasées anac...

RISO CANTONESE

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2 tazze di riso basmati Una ciotola di piselli surjelé 3 uova salsa di soia po 'di salsa NIOC Mam (opzionale) ma dà un buon gusto 1 cipolla 250 grammi di pollo o tacchino Sciacquare il riso con acqua e lasciare ammollo 30 minuti in acqua fredda. Nel frattempo in un wok soffriggere la cipolla tritata in un po 'di grasso ... quando diventano trasparenti, aggiungere i petti di pollo a dadini, sale, pepe ... Se si usa cuocere i piselli surjelate in  una pentola di acqua bollente, per 3 mn   aggiungere al wok. Cucinare il riso: In una casseruola portare 4 tazze di acqua e portare ad ebollizione .... aggiungere il riso, coprire e cuocere fino a completo assorbimento d'acqua. In una padella cuocere la vostra frittata fatta con 3 uova che avete battuto, sale e pepe. Tagliare a striscioline e aggiungere queste strisce a wok. Aggiungi il tuo riso al wok e mescolare bene mentre la salsa di condimento e salsa di soia NIOC mam. Ecco il vostro riso fritto ...

COSCE DI POLLO MARINATE ALLE ERBE

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● ● 8 cosce di pollo 2 cucchiai. S. ● 1 cucchiaino di miele liquido. S. ● 2 cucchiai di paprica. S. ● 3 cucchiai di olio d'oliva. S. erbe miste tritate ● 1 limone + 1 cucchiaio. S. ● succo di limone Utensili La marinata : mescolate l'olio insalatiera, miele, peperoncino rosso. È possibile ottenere una densa pasta: Mescolare con succo di limone. Aggiungere le erbe. : strappare la pelle. Rotolarle nel mix, marinare almeno 1 h. Cuocere in forno : Preriscaldare il forno a 180 ° C (gas segno 4) o accendere il barbecue. Posizionare le bacchette sul piatto o sulla griglia della stagione,  cuocere 10 min. Versare metà della marinata sopra le bacchette, cuocere altri 5 minuti. Aggiungere il restante marinata, cuocere 5mn  sevire , con fette di limone che ognuno può premere sulle sue bacchette.

POMODORI RIPIENI CON FETE E POLLO

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dr Ingredienti 500 g di filetti di pollo - 125 g di formaggio feta - 6 grossi pomodori - cuore di manzo - 2 uova - 1 cipolla - 2 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 cucchiaino. a c. rasata origano secco - 2 pizzichi di pepe - 4 cucchiai. S. barba (40 g), della polenta - 2 dl di panna - 30 g di burro In anticipo: Tagliare il cappello de pomodori, scolarli. Mettere la la polpa e il succo raccolto in grande ciotola con l'aglio tritato, la polenta, origano, pepe, prezzemolo fine. Tagliare il pollo a dadini. Mescolare in un'altra ciotola le uova sbattute e panna. Cuocere il ripieno:   con il burro caldo e cipolla 2-3 minuti in padella a fuoco medio-calore. Aggiungete il pollo, mescolare 3-4 minuti su fuoco medio-alto. Versare il contenuto della ciotola a fuoco basso, mescolando. Quando la polenta ha bevuto il succo di pomodoro, aggiungere la crema di uova. Mescolare a fuoco basso fino a quando una sorta di crema densa. Lasciare raffreddare. Aggiungere la feta a ...

BRUSCHETTA CON ZUCCHINE E MENTA

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Ingredienti 4 grandi fette di pane di segale raffermo (2 cm di spessore) 2 uova 100 ml di latte 1 zucchina, 125 g. mozzarella quindici foglie di menta 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di succo di limone sale e pepe, una noce di burro preparatione Per i toast alla francese: Sbattere le uova e il latte in una ciotola, come se fosse una frittata. Aggiungere sale e pepe. Mettere a bagno il pane raffermo finché non è intriso.  rosolate  in una padella con una noce di burro. Ogni lato richiede 2 o 3 minuti di cottura. Una volta cotto il pane, mettere da parte. Per il ripieno: . Tritare le zucchine e il sale Tagliate la mozzarella a dadini. Per la salsa: Tritare le foglie di menta. Il mix con olio di oliva e succo di limone.  postare il riempimento sul pane tostato ancora caldo, quindi aggiungere un cucchiaio di salsa con bruschetta e servire.

CUORE DI CARCIOFI RIPIENI DI FUNGHI E CARNE

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Ingredienti: - 4 cuori di carciofo - 200 g di carne macinata - 1 può di funghi - 1 cipolla tritata - 1 spicchio d'aglio, - succo di limone - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 2 cucchiai di olio oliva - Formaggio grattugiato - 1 pizzico di cannella - sale, pepe, paprika, cumino,  Preparazione - Cuocere i carciofi in acqua bollente salata e limone per 20 minuti finché sono teneri. - Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere la cipolla tritata , l'aglio tritato ei funghi tritati per 5 minuti, aggiungere la carne tritata, condire con sale, pepe, paprika, cumino, cannella, cospargere con prezzemolo tritato e fate cuocere per qualche minuto, mescolando con un cucchiaio di legno. - Stuff i cuori di carciofo in questo composto, cospargere con formaggio grattugiato e mettere in una teglia imburrata. - Per cuocere sotto la griglia per 10 minuti a 180 ° C. - Servire immediatamente.