Torta fredda allo yogurt

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Ingredienti:

 200 g di biscotti
100 g di burro
250 ml di panna da montareRicetta Torta fredda allo yogurt
 Preparazione di Base 2 vasetti di yogurt
 2 fogli di colla di pesce
 50 g di zucchero a velo

Preparazione:
Fate fondere il burro in un pentolino a fiamma bassa e,
 nel frattempo, triturate molto finemente i biscotti.
 Uniteli al burro e mescolate fino a ottenere una pasta omogenea.
 Stendete il composto sul fondo della tortiera
 in modo da formare la base della vostra torta.
Ora potete occuparvi della torta vera e propria.
 Montate la panna con una frusta elettrica, 
aggiungendo poco a poco lo yogurt
, la colla di pesce (che avrete precedentemente
 ammollato in un bicchiere d'acqua) e lo zucchero a velo.
 Versate la crema sul biscotto e conservate il tutto in frigo.


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